Kruiden die ook in de winter te kweken zijn.

Kruiden die ook in de winter te kweken zijn.

Winter kruiden.

Kruiden zijn heerlijk van eigen  bodem. Maar in de winter is het vaak lastig om  kruiden vers te hebben. Tenzij je in de vensterbank wat kruiden wilt neerzetten. Ook in een beschutte tuinkas kun je wat enkele varianten vers plukken. Gebruik voor deze planten wintervaste variëteiten. Want ook in de kas kan het behoorlijk koud worden.

Kruiden binnen op de vensterbank kweken gaat moeilijker dan buiten. Maar met wat liefde en aandacht moeten sommige kruiden het toch ook wel binnen doen.

Basilicum

Basilicum komt oorspronkelijk uit zuid Amerika. De plant is vrij kwetsbaar. Basilicum zal alleen onder de juiste condities groeien. De plant groeit het beste op een warme zonnige plek. Basilicum kan meerderjarig zijn. De plant moet dan alleen wel in de winter worden binnen gehaald. Hij kan absoluut niet tegen de vorst.

basilicum

Basilicum is het hele jaar binnen te kweken. Zaai de basilicum zaadjes in goede zaaigrond zo’n 2 a 3 cm diep. Nadat de basilicum zaadjes zijn ontkiemd, verpot je ze in aparte potjes in de vensterbank. Ze houden het liefst van goed doorlatende grond.

Peterselie (platte en krul)

Peterselie is een kruid dat in elk gerecht kan worden gebruikt. Het bijkomende voordeel is, dat hij in de vensterbank ook in de winter te kweken is. Peterselie houd van vochthoudende humusrijke grond. Hij staat het liefst een beetje in de schaduw.

peterselie

Zaai de peterselie zaadjes in goede zaaigrond zo’n 2 a 3 cm diep. De zaadjes ontkiemen bij een temperatuur van 18 tot 20 graden. Nadat de zaadjes ontkiemd zijn kun je ze verpotten in aparte potjes op de vensterbank. Zo heb je ook in de winter heerlijke verse peterselie.

Bieslook

Bieslook sterft buiten in de winter af en komt dan, met een beetje geluk, het volgende voorjaar weer op. Maar met een beetje geduld is dit kruid ook in de winter te oosten, uit een pot van de vensterbank. Bieslook houd van goed doorlatende grond en een lichte en zonnige standplaats.

bieslook

Zaai bieslook in goede zaaigrond zo’n 2 a 3 cm diep. Je kunt bieslook al meteen zaaien in het daarvoor bestemde bloedpotje. Nadat het zaad is ontkiemd, kun je het oogsten als de stengels zo’n 4 cm lang zijn. Regelmatig snoeien bevorderd de groei.

Een kerststukje maak je gewoon zelf voor de feestdagen.

Een kerststukje maak je gewoon zelf voor de feestdagen.

Kerststukje.

Ieder jaar probeer ik er even de tijd voor te maken. Vlak voor de feestdagen plan ik dan een middag om zelf of samen met de kinderen wat kerststukjes te maken. Gewoon omdat het heel leuk is om te doen. En het is veel goedkoper om een kerststukje zelf te maken. Je hebt er verder niet veel voor nodig. Het leukste groen voor je kerststukje vind je gewoon in het bos of in je eigen tuin.

 

Benodigdheden.

  • Stukje plank of een bakje.
  • Oase
  • Mes
  • Water
  • Schaar of tuinschaar
  • Dennentakjes
  • Kaars
  • Groene takjes uit de tuin of bos
  • Mos
  • Versierspullen

 

Werkwijze.

Doe de oase in een emmer met water en laat de oase dan volzuigen met water. Na ongeveer 20 minuten is de oase volgezogen. Haal de oase dan uit de emmer en leg dit dan even op een bord. Het ergste water loopt dan nog even weg.

 

plank

 

Voor de ondergrond heb ik een keer geen bakje gebruikt. Maar een bakje volstaat natuurlijk ook. Je kunt de oase ook heel goed gewoon op een schaal neerleggen en vanuit daar gaan werken. Ik heb deze keer een stukje boomstam. Hierin heb ik in het midden een grote schroef geboord. De schroef blijft er voor een groot gedeelte uitsteken, zodat de oase hierop geprikt kan worden.

 

oase

 

Plaats op de schroef de natte oase. Hierna wordt de oase in de juiste vorm gesneden. Snij het overtollige oase met een mes weg. Wanneer je over de vorm tevreden bent kun je beginnen met het opbouwen.

 

kaars

 

Voordat je begint met het insteken van alle takjes, plaats je de kaars op de plek waar je hem wilt hebben. Wanneer je tevreden bent, kunt je gaan beginnen met het insteken van de dennentakjes.

 

vorm geven

 

Met wat grotere dennentakken geef je alvast de vorm aan. Vervolgens kun je rondom kleinere takjes steken. Werk van beneden naar boven. Wanneer je een onderlaag hebt gevormd met dennentakjes kun je gaan variëren met andere takjes. Deze bouw je bovenop de dennentakjes. Breng variatie aan door verschillende takjes te gebruiken. Een speels effect krijg je door verschillende soorten speels te verdelen over de oase. Het gebruik van kleine bloemen geeft ook een mooi resultaat.

 

takjes insteken

 

Wanneer je tevreden bent over het groen, kun je een laatste Touch geven door wat sneeuw of versiersels toe te voegen. Zet je kerststukje op een mooie plaats in de huiskamer. Of geef hem gewoon iemand cadeau!

kerststukje

De Amaryllis brengt betovering en schoonheid in je interieur.

De Amaryllis brengt betovering en schoonheid in je interieur.

De Amaryllis is een betoverende plant.

De Amaryllis (Hippeastrum) staat voor betoverende schoonheid, trots, ontzag en bewondering. Het is een prachtige plant waar ik uren naar kan kijken. Het brengt kleur in de koude grijze winter. Met zijn veelzijdigheid aan kleuren is er voor iedereen een favoriet. De Prachtige bloemen kunnen roze, rode of witte bloemen bevatten. Soms zijn ze in een kleur, soms gemêleerd. De steel wordt 40 tot 60 cm lang en krijgt een reusachtige knop. Hierna word je wachten beloond met 4 of 6 indrukwekkende bloemen. Deze bloemen geven een betoverende aanblik. Voor mij is de Amaryllis de plant van de maand.

 

Amaryllis knop

© Pixabay

De herkomst van de Amaryllis.

De Amaryllis komt oorspronkelijk uit zuid,- en midden Amerika en het Caribische gebied. De Amaryllis stamt af van de Narcis familie. Hippeastrum is een Grieks woord en betekend letterlijk ridderster. Deze naam verwijst naar de stervormige bloemen.

 

Gemêleerde Amaryllis

© Pixabay

Verzorging van de plant.

De plant groeit het beste binnenshuis. Je plant de bol voor de helft onder de aarde, in goed doorlatende grond. Hierna geef je de plant iets water en zet je hem op een zonnige plaats. Wanneer de plant gaat uitlopen geef je hem meer water. De plant groeit dan vervolgens in 6 a 8 weken uit tot een prachtige bloem.

Omdat de bloem vaak heel zwaar is doe je er verstandig aan om de steel te ondersteunen tijdens het groeien. Anders is de kans groot dat de steel door zijn gewicht afbreekt. Nog mooier is het om de bol in een hoge, smalle vaas te zetten. Eventueel kun je de aarde bedekken met een laagje mos. De plant wordt dan een kunstwerk op zich.

 

Roze gemêleerde Amaryllis

© Pixabay

Overhouden na de bloei.

Het overhouden van de bol na de bloei is lastig maar niet onmogelijk. Het vergt wel enige inspanning. Haal de uitgebloeide bloemen van de steel. Als de hele bloem is uitgebloeid knip je de steel af tot 2 cm boven de bol. De bladeren moeten hierbij intact blijven. De stomp zal in een paar weken vanzelf indrogen.

Het blad blijft zitten omdat dit de bol van nieuwe energie voorziet. Door de bladeren vindt fotosynthese plaats. Hier krijgt de bol weer kracht van. De plant moet nu water blijven krijgen met plantenvoeding. Als de kans op vriezen voorbij is kan de Amaryllis naar buiten. Dit mag in de half schaduw. In de herfst mag de plant weer naar binnen. Dit moet voor de eerste vorst gebeuren.

Amaryllis bol

© Pixabay

De afgestorven, gele bladeren trek je er dan voorzichtig af. Dan moet de plant rusten. Haal de buitenste rokken van de bol om hem extra voor te bereiden. Zet hem weg op een donkere koel plaats. Een kast is prima. Stop ook met het geven van water. Na twee maanden haal je de bol uit de pot. Vervolgens kun je hem weer planten met nieuwe aarde zoals voorheen.

Wil je meer weten? Kijk dan eens op dille en kamille.

Ontdek de smaak van Tijm in de keuken.

Ontdek de smaak van Tijm in de keuken.

Tijm, de smaakmaker.

Nog zo’n heerlijk geurend kruid is natuurlijk Tijm. Dit is naast Rozemarijn, toch wel een van mijn meest favoriete keukenkruiden. Tijm smaakt heerlijk bij vleesgerechten, pasta’s en nog veel meer lekkernijen. Het oorspronkelijke kruid is vooral rond het middellandse zee gebied ontstaan. De smaak van Tijm komt dus ook heerlijk tot zijn recht in gerechten uit deze streek.

 

vlinder

© Pixabay

Tijm (Thymus vulgaris).

Tijm is een heerlijk geurend, altijd groenblijvende heester. Tijm groeit heerlijk wild. Het is bijna onweerstaanbaar om er niet even aan te zitten! De planten worden zo’n 20 tot 30 centimeter hoog. De plant heeft houtachtige stengels met kleine compacte bladeren. De nieuwe groei heeft een frisse groene scheut.

 

frisse scheut

© Pixabay

Tijm bloeit vanaf het begin tot het midden van de zomerperiode. Er verschijnen dan aan het uiteinde van de takjes, kleine lipvormige bloemen. De bloemen zijn zo heerlijk geurend, dat ze tal van bijen, hommels en vlinders aantrekken. Tijm houdt van een zonnige standplaats. De grond mag best een beetje zanderig zijn. Als de grond maar goed doorlatend is.

 

 

cultivar

© Pixabay

Tijm variëteiten.

Tijm is tegenwoordig in veel verschillende variëteiten te koop. Er zijn inmiddels heel veel soorten Tijm ontwikkeld door verschillende soorten met elkaar te kruizen. Zo is er citroentijm, wilde tijm, en ga zo nog maar even door. Doordat je zo veel verschillende soorten Tijm hebt, is kiezen hieruit best lastig. Gebruik vooral je neus, om te bepalen wat je prettig vind.

 

bij

© Pixabay

Tijm vermeerderen.

Tijm is makkelijk te vermeerderen door de stengels te stekken. Doop de stengel hiervoor eerst in stekpoeder en steek dan het ingedoopte stukje in wat verse grond. Geef het stekje dan een beetje water en dek de stek dan af met wat plastic. Ik doe het potje altijd in een plastic boterhamzakje. Die ik dan van boven dichtknoop. Je moet dan wel een klein potje gebruiken. Stekken kan het hele jaar, behalve in de winter.

Je kunt Tijm ook zelf zaaien. De beste periode om dat te doen in de lente. Na het opkomen van de plantjes, moet je de planten iets uitdunnen. Hierdoor krijgen de zaailingen meer ruimte om te groeien. Tijm kan ook binnenhuis gekweekt worden. Binnen kan het altijd.

 

bloemen tijm

© Pixabay

Tijm gebruiken.

Je kunt het hele jaar met uitzondering van de winter, tijm vers oogsten voor gebruik. Wil je in de winter ook gebruik maken van tijm, dan kun je natuurlijk ook binnenshuis een klein tijmplantje hebben. Maar tijm kan ook heel goed gedroogd worden. Of je bewaard een kleine voorraad in de vriezer. Van tijm gebruik je alleen de kleine blaadjes in gerechten. Deze blaadjes kun je drogen of invriezen.

 

wilde groei

© Pixabay

Tijmsiroop.

Tijm is goed voor de luchtwegen. Het wordt in veel hoestdranken verwerkt. Het bevat de stof Thymol. Wil je weten hoe je zelf zo’n hoestdrank moet maken? Kijk dan eens op deze site.

Snurken kun je verhelpen, met een exotische Bromelia.

Snurken kun je verhelpen, met een exotische Bromelia.

Bromelia tegen snurken

Van de Bromelia plant wordt beweerd, dat het snurken kan verhelpen. Maar de Bromelia is ook gewoon een hele mooie kamerplant. De Bromelia is deze maand volop te vinden bij plantencentra en bloemenwinkels. Bromelia’s zijn in veel felle kleuren te verkrijgen. Het brengt kleur in huis. Een beetje kleur kunnen we in ieder geval wel gebruiken. Zeker nu we weer voor de donkere wintermaanden staan.

 

bromelia

© Pixabay

Bromelia

De Bromelia is een prachtige kamerplant. Bromelia’s zijn verkrijgbaar in mooie felle kleuren. Ze laten de plek waarin ze staan een klein beetje stralen. En het fijne van een Bromelia is, dat ze maar weinig verzorging nodig hebben. Af en toe een klein drupje water in het midden van de kern is al genoeg om te overleven. Daarnaast kun je van de felle bloemknoppen een hele poos genieten.
Bromelia’s komen in het wild gewoon in Brazilië voor. Daar groeien de planten uit tot prachtige mooie exemplaren. Bromelia’s zijn er in veel felle kleuren. Ook in de bladeren van de Bromelia, kun je veel verschillende vormen ontdekken. Wanneer je een Bromelia ziet, moet je je altijd even inhouden. Je wilt namelijk al heel snel even controleren en voelen of deze plant wel echt is.

 

bromelia

© Pixabay

Soorten van de Bromelia

De diversiteit van de Bromelia is enorm. Er zijn ontzettend veel variëteiten van deze plant bekend. In het wild zijn er ongeveer 2800 soorten van deze plant. Er zijn soorten die groeien op de grond, maar er zijn ook soorten die alleen in boomtoppen groeien. Waarschijnlijk hebben deze soorten meer behoefte aan licht.

Bromelia’s houden van licht, maar de felle zon vinden ze niet fijn. De gekweekte Bromelia’s zijn eigenlijk het hele jaar rond te verkrijgen. In ieder seizoen is er wel een soort te vinden die het goed doet. Je kunt dus als je wilt, het hele jaar van deze mooie plant genieten.

 

bromelia

© Pixabay

Een plant voor op je nachtkastje

Van de Bromelia wordt beweerd dat het de luchtkwaliteit in huis verbeterd. In ieder geval is het heel handig om deze plant naast je bed te hebben. Het is namelijk een plant die helpt tegen snurken. Ik weet niet of deze verhalen echt kloppen, maar ik heb in ieder geval, sinds ik dat weet, zo’n plant op mijn nachtkastje neergezet.

Wat de Bromelia in ieder geval wel doet, is s ’nachts zuurstof afgeven. Iets wat maar weinig planten doen. Zuurstof wordt bij planten namelijk alleen onder invloed van zonlicht gemaakt. Daarin maakt deze plant dus een uitzondering.

Horse event blijft een topper onder de paarden evenementen.

Horse event blijft een topper onder de paarden evenementen.

Horse-event

Vorige week zondag, 16 september, was horse event. Horse event is een jaarlijks terugkerend paardenevenement. Het is een evenement van drie dagen. Hierbij zijn veel, bekende en onbekende paardenliefhebbers, aanwezig. En het is er altijd een drukte van belang. Dit was het eerste jaar dat wij erbij waren. Maar het zal zeker niet de laatste keer zijn.

dressuur

© heyesther

Paarden evenement

Voorheen was horse-event altijd op het Nationaal Hippisch Centrum in Ermelo. Maar omdat de bezoekersaantallen flink opliepen, moesten ze de locatie wijzigen. Dit jaar werd het voor de eerste keer gehouden in Vijfhuizen. Een nieuwe locatie betekend een nieuwe ervaring, voor zowel bezoeker als organisator.

 

parkeren

© Pixabay
(foto ter illustratie)

Parkeer perikelen

Omdat het dit jaar de eerste keer op deze locatie was, waren er ook geluiden om mij heen van dingen die niet lekker liepen. Zo heb ik bijvoorbeeld veel geluiden gehoord over het verkeer, het parkeren en de bewegwijzering. Op zaterdag scheen dat het grootste probleem geweest te zijn. Er was toen ook nog een ongeluk gebeurd, waardoor het verkeer helemaal is vast komen te zitten.

Wij zijn op zondag naar horse event gegaan. We zijn op tijd vertrokken en we hadden van dit alles ook geen last. We konden dus op tijd naar binnen. We konden netjes op het parkeerterrein staan. En vanaf daar werden we netjes met pendelbussen vervoerd naar de plaats van bestemming.

 

show

© heyesther

Vele presentaties

Horse event richt zich op jeugd, recreatie, sport en ondernemers. Er zijn paardenliefhebbers van alle onderdelen van de paardensport aanwezig. Op horse event is veel ruimte voor presentaties en workshops. Ook zijn er talloze kraampjes van ruitersportartikelen aanwezig.

Sterre Schepers

© heyesther

Al het aanbod is verspreid over een groot terrein. Er zijn 4 hoofdpistes waar de presentaties worden gehouden. Op horse event is een gevarieerd programma, verdeeld over drie dagen. Er zijn veel bekende sporters aanwezig en andere bekendheden en vloggers. Ik heb bijvoorbeeld een mooie foto van Sterre Schepers mogen maken. Zij is een bekende paardenvlogster. Je kunt haar vlogs hier bekijken.

Britt Dekker

© heyesther

Zo was natuurlijk Britt dekker van de partij. Zij heeft een bekend YouTube kanaal, Paardenpraat tv. Ze heeft een grote fanclub, van voornamelijk jonge paardenliefhebbers. Maar ook drievoudig olympisch kampioene, Anky van Grunsven, was aanwezig op horse event.

 

anky

© heyesther

Volgend jaar

Ook komt Horse event volgend jaar natuurlijk weer terug. De datum daarvoor is 13, 14 en 15 September 2019. De locatie expo Haarlemmermeer – Vijfhuizen blijft hetzelfde. Koop tot 1 Oktober kaartjes met 7,50 korting. Kijk op de site van horse event voor meer informatie