Bereidt met het basisrecept voor stoofpeertjes, een overheerlijke smul smoothie.

smul smoothie

Een smul smoothie.

Deze keer een super lekkere smul smoothie op basis van stoofpeertjes. Deze smoothie kun je warm of koud drinken.

Benodigdheden.

Om overheerlijke smoothies te maken heb je allereerst een blender nodig en daarnaast de volgende ingrediënten

peren

 

Stoofpeertjes.

  • Stoofpeertjes 1 kilo
  • Bessensap of rode wijn ( 2 dl)
  • Kaneelstokjes ( 2 stuks)
  • Vanille (1 stokje)
  • Vanillesuiker ( 1 zakje)
  • Eventueel suiker ( 75 gram)

 

Smoothie.

  • Stoofpeertjes (3 stuks)
  • Banaan (1 stuk)
  • Kookvocht (150 ml)
  • Bastogne koek (3 koekjes)

 

Bereidingswijze.

Bereid allereerst de stoofpeertjes. Schil alle stoofpeertjes en ontdoe ze van steel en klokkenhuis. Doe 2 dl bessensap of rode wijn in een pan. Snij het vanillestokje in de lengte open en schraap de binnenkant eruit. Voeg dit toe aan de pan. Voeg 2 stokjes kaneel, een zakje vanillesuiker en de rest van de suiker toe. Roer dan alles even rond. Doe nu alle stoofperenpartjes in de pan en voeg water toe totdat de stoofpeertjes onder water staan. Breng dan de stoofpeertjes aan de kook. Als ze koken zet je het vuur lager. Laat de stoofpeertjes in 1,5 tot 2 uur gaar worden.

 

stoofperen

 

Voor het maken van een smul smoothie met stoofperen heb je ongeveer drie stoofpeertjes nodig. Laat deze iets afkoelen voordat je ze gebruikt in je smoothie. Doe ze dan in de blender. Voeg het kookvocht toe aan de blender. Pel de banaan en voeg deze samen met 2 koekjes toe.

Mix dan alles tot een gladde massa. Schenk de smoothie in een groot glas. Verkruimel dan een Bastogne koek boven je glas. En nu smullen maar!

 

Stoofperen.

Stoofperen bevatten veel vezels die nodig zijn voor een goede darmwerking. Ook zitten ze vol met natuurlijke suikers zoals fructose.

 

Banaan.

De banaan is een heerlijke fruitsoort die een heerlijk romig karakter geeft aan je smoothie. Een banaan bevat eigenlijk weinig vitamine C vergeleken met ander fruit. Het bevat wel veel kalium, calcium, fosfor, magnesium vezels en zetmeel.

Advertenties

2 thoughts on “Bereidt met het basisrecept voor stoofpeertjes, een overheerlijke smul smoothie.

  1. je bracht me er toe om te kijken in een kastje en ja de mixer staat er nog
    zal ik ook weer eens van die lekkere en gezonde drankjes maken

    fijne avond groet

Laat een reactie achter